간단한 콩국수 레시피 1
콩국수 재료:
- 콩국수 면
- 양파
- 부추
- 멸치 육수
| 단계 | 준비물 | 과정 |
|---|---|---|
| 1 | 양파와 부추를 송송 썰기 | 채소 손질하기 |
| 2 | 냄비에 멸치 육수 끓이기 | 육수 우려내기 |
| 3 | 양파와 콩국수 면 넣고 끓이기 | 면 익히기 |
팁: 면을 넣을 때 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요. 콩국수 면은 쫄깃하게 익혀야 합니다.콩국수는 한국 전통 음식 중 하나로, 삶은 콩을 갈아서 만든 국수에 소스를 곁들여 먹는 요리입니다. 콩국수를 집에서 만들기 위해서는 준비물과 과정을 잘 알고 있어야 합니다.
준비물로는 콩국수 면(또는 소면), 생콩, 고명(초고추장, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 다진 생강), 생들깨, 반찬 재료로는 오이, 무말림, 김밥향신료, 참기름, 깨 등을 준비해야 합니다.
콩국수 만드는 과정:
- 생콩을 끓는 물에 넣고 살짝 익혀 껍질을 벗깁니다.
- 콩을 갈아 콩국수의 재료로 사용합니다.
- 고명 재료를 섞어 소스를 만듭니다.
- 콩국수 면을 삶아 식힌 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 그릇에 삶은 면을 담고 콩 가루, 생들깨, 오이, 무말림을 올린 후 고명 소스를 곁들여 완성합니다.
위의 단계를 착실히 따라가면 집에서도 맛있는 콩국수를 즐길 수 있습니다. 한 번 시도해보세요!
간단한 콩국수 레시피 2
재료:
- 콩국수 면
- 떡
- 양파
- 대파
- 소금
- 깨소금
- 간장
만들기:
- 물을 끓이고 면과 떡을 넣어 익힌다.
- 양파와 대파를 송송 썰어 준비한다.
- 면과 떡을 그릇에 담고 양파, 대파를 올린다.
- 간장과 소금으로 간을 해주고 깨소금을 뿌려 완성한다.
강남구 식당에서 유명한 요리로 콩국수가 있습니다. 이 요리는 간단하게 만들어져 손쉽게 집에서도 즐길 수 있습니다. 콩국수는 한국 전통 음식 중 하나로, 끓는 물에 면을 삶아서 만든 국물요리입니다.
이 간단한 콩국수 레시피를 소개하겠습니다. 먼저, 물을 끓여 면을 삶습니다. 다음으로, 찬물에 면을 헹궈 찬물에 잠시 담가 식혀줍니다.
국물을 만들기 위해 물, 멸치 다시마 육수, 간장, 다진마늘, 후추를 넣고 끓입니다. 죽 죽 끓어오르면 불을 끄고 식용유를 조금 넣어 셀프 라면스타일로 만든다고 해보세요.
콩국수 그릇에 면을 담고 국물을 붓고, 고명을 얹어 완성합니다. 이것으로 간단하게 맛있는 콩국수요리를 즐길 수 있습니다.
이 레시피를 요약하면 다음과 같습니다:
- 물을 끓여 면을 삶는다.
- 면을 찬물에 헹궈 식힌다.
- 끓는 물에 멸치 다시마 육수, 간장, 다진마늘, 후추를 넣고 국물을 만든다.
- 식용유를 넣어 셀프 라면스타일로 완성한다.
- 면에 국물을 붓고 고명을 얹어 완성한다.
간편 콩국수 레시피
재료:
- 콩국수 면 200g
- 양파 1/2개
- 상추 약간
- 양념장:
- 간장 2큰술
- 고춧가루 1작은술
- 다진 마늘 1작은술
- 식초 1큰술
- 설탕 1작은술
만드는 법:
- 양파와 상추는 얇게 채 썰어 준비한다.
- 냄비에 물을 끓여 콩국수 면을 넣고 3분간 삶는다.
- 면을 헹구고 찬물에 헹궈 식힌 후 그릇에 담는다.
- 양념장 재료를 섞어 양념을 만든다.
- 면 위에 양파와 상추를 얹고 양념장을 적당히 곁들인다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 칼로리 | 350kcal |
| 탄수화물 | 65g |
| 단백질 | 12g |
| 지방 | 3g |
콩국수는 여름철 한국의 전통 음식 중 하나로, 시원하고 건강한 선택이다. 이 간편한 레시피를 통해 집에서 손쉽게 콩국수를 즐길 수 있다. 필요한 재료는 숙주나물, 오이, 양파, 멸치액젓, 고추장, 깨, 참기름, 밀가루면이다.
1. 먼저 숙주나물을 삶아 찬물에 헹구고 물기를 제거한다.
2. 오이와 양파는 채썰어 준비한다.
3. 냄비에 물과 멸치액젓을 넣고 끓인 후, 멸치를 건져낸다.
4. 멸치 육수에 고추장을 풀어 넣고 간을 맞춘다.
5. 끓는 물에 밀가루면을 넣고 익힌 후 찬물에 헹군다.
6. 그릇에 면을 담고 숙주나물, 오이, 양파를 올린 후 양념장과 깨, 참기름을 곁들인다.
간편하면서도 건강하고 맛있는 콩국수를 즐기실 수 있도록 레시피를 소개해드렸습니다. 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 이 레시피를 통해 여름철 건강을 챙기세요.
간단한 여름 요리: 콩국수 레시피
콩국수는 여름에 인기 있는 한국 음식 중 하나입니다. 시원하고 간단하게 만들 수 있는 이 요리는 더욱 맛있게 즐길 수 있는 비법을 소개합니다.
- 먼저 콩국수를 만들기 위해 물에 콩국수용 면을 넣고 삶아주세요. 면이 익으면 찬물에 헹궈 찬물에 헹궈주세요.
- 다음으로 삶은 면을 얼음물에 담가 식힌 후 그릇에 담아 냉장고에서 차게 식혀주세요.
- 각종 신선한 야채들과 콩나물, 양파, 오이 등을 잘게 다져 콩국수 더위를 식힌 후 낸 식힌 후 낸 그릇에 올려주세요.
- 마지막으로 참기름과 참기름과 고추장을 넣어 맛을 낸 후 먹기 좋은 큰술을 준비해 들어간 후 탱글설히 섞어 드세요.
위 레시피를 따라하면 가정에서도 간편하게 맛있는 콩국수를 즐길 수 있습니다. 여름철 맞이 간단하게 만들어 선물하는 것도 좋은 아이디어입니다.콩국수는 여름철에 제철 식재료를 활용하여 상쾌하고 건강한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 메뉴입니다. 이 간편한 요리 레시피를 통해 집에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다.
콩국수 재료:
– 증이 적힌 쌀국수 200g
– 물 3~4컵
– 채썬 양파 1개
– 김가루 소금 후추
– 올리브유 1큰술
콩국수 만드는 법:
1. 물을 끓여 쌀국수를 익힌다.
2. 삶은 국수를 찬물에 헹군다.
3. 양파를 채썰어 국물과 함께 먹기 좋게 준비한다.
4. 먹을 그릇에 국수를 담고 양파와 김가루를 올린다.
5. 올리브유와 소금, 후추로 간을 맞춘다.
이처럼 간편하게 즐길 수 있는 콩국수 레시피로 여름철 체온을 낮추고 건강을 챙기세요. 신선한 식재료와 간단한 조리법으로 집에서도 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다. 함께 가족, 친구들과 나누며 여름을 즐겁게 보내세요.